夏季种植大白菜，做好这些管理，不仅高产质量也好

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文/乡村生活园艺

又到了种大白菜的时候了。每年夏初二、初三，可根据不同地区选择合适的时间播种。大白菜是我们非常熟悉也非常喜欢吃的一种蔬菜。是北方冬季主要的“绿色蔬菜”。大白菜营养丰富，易于种植和储存。因此，它也是家庭中比较常种植的蔬菜。

虽然大白菜易于种植和管理，但在夏季这个“特殊”季节，气温高、雨量多、湿度大，种植和管理不当也会影响大白菜的品质和产量。因此，夏季种植大白菜需要注意的事项有很多。

品种和情节选择

夏播大白菜，应主要选择耐热、结早、生育期短、商品性好、抗病性强，特别是抗甘蓝病病的品种。大白菜叶片大而薄，根系浅，夏季气温高，蒸腾量大；因此，大白菜对水和土壤的要求很严格。因此，适宜在土壤疏松肥沃、易于排灌的地区种植。

建议高垄种植，不仅有利于排灌，还能增强田间的通透性，减少病害的发生。如软腐病。首先，田间施足底肥，有机肥5000公斤/亩左右，复合肥50公斤/亩左右，并深挖入土，使土壤均匀细密。然后起垄，行距50厘米左右，株距20厘米左右。

播种与管理

苗期甘蓝对天气、温度的适应范围较广。当产物器官在后期形成时，它更喜欢较低的温度。因此，大白菜可以认为是一种前期喜温和生长环境，后期喜凉爽生长环境的蔬菜。也就是说，可以在热尾和冷头之间的这么一段时间内进行播种。当然，还要考虑品种的特性和抗性。如果想提前上市，可以尽早播种。

卷心菜可以穴播或沟播。如果水分不足，可浇水以产生水分。播种后覆盖一层薄土，并适当压实。播种后，田间要保持湿润，但不能积水。一般3-5天白菜就会发芽，而且很容易发芽出苗。

检查幼苗并填补空白

采苗后，要尽快定苗，在有2片叶时进行。间苗时，检查有无缺苗、弱苗，剔除病苗、弱苗、过密苗，同时补植缺苗。当长出5-6片叶子时，即可定植。这时必须拔掉田间的杂草。

肥料和水管理

一般情况下，田间底肥充足时，白菜抽穗期前无需追肥；如果田地比较贫瘠，有7-8片叶子时就需要追肥。前期天气炎热干燥，需追施腐熟的人粪尿。同时尽量稀一点，即浓度低一些；莲座期应增加人粪尿的量和浓度，以满足白菜的营养需要；结期，白菜对钾的需求量增加，因此不仅要施足量的氮肥，而且要施足量的氮肥。增施钾肥，可在追肥后将尿素与复合肥混合浇水，以满足大白菜结期较大的需水量，促进养分的快速吸收利用；在结阶段，充足的水还可以防止卷心菜变干并引起胃灼热。但田间不能积水，尽量不要水淹田地，防止病害的发生。

采收前应减少或停止浇水，以保证贮运过程中的品质和保质；遇雨天应及时排水，防止积水。

除害虫

由于高温和潮湿，夏季卷心菜容易发生软腐病和干胃灼热。该病是影响甘蓝产量和品质的主要病害。种植时要精心策划，防止田间积水、种植密度过大、降低湿度；成期间注意田间湿度。缺水更容易引起胃灼热，浇水过多会增加湿度，容易出现软组织题。腐烂。因此，成团期间要控制用水量，做到湿润，不积水。在结初期，给白菜补钙也是减少干烧心的重要管理措施。

防治软腐病时，要注意白菜基部叶片的损伤和虫害，一旦发现病株应及时摘除病株。发病前或发病初期可喷施农用链霉素、新植物霉素、乙沙林等，有良好的预防作用。防治蚜虫时，可以喷洒吡虫啉、苦参碱等，成熟后尽量尽早上市，抢占市场，也减少病虫害的机会。

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