市场监管总局等四部门印发通知做好疫情防控和秋季学校食品安全管理

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央视新闻国家市场监管总局近日会同教育部、国家卫健委、公安部发出通知，要求各地有关部门部署疫情防控和学校食品安全工作要按照国务院联防联控机制要求，细化措施，压实工作责任，严防重大食品安全事件发生。

各地市场监管部门督促辖区内校外餐饮单位和学校采取有效措施，消除食品安全风险。同时，进一步加大对校外餐饮单位、学校食堂、学校周边餐饮经营者的监督检查力度和频次，确保全覆盖灾区校外餐饮单位、学校食堂不得使用浸泡过的食品原料加工、制作食品。

成都市新都区市场监督管理局餐饮科副科长杨晶严禁学校生产销售冷荤菜、生食、花糕和高风险食品，指导学校开展食品安全自查。

继续大力推广“互联网+明厨明灶”等智慧管理模式，充分利用大数据、云计算等技术，提升校园食品安全管理水平；落实食品安全校长负责制和相关学校校长陪餐制度。同时，加强禁止向未成年人售酒监管，严格执行学校周边禁止设立酒类销售网点的规定。

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